用料：
- 猪骨 2斤
- 老抽 1汤勺
- 生抽 3汤勺
- 黄酒 5汤勺
- 白糖 1小勺
- 盐 2小勺
- 葱 适量
- 香叶 3片
- 桂皮 1个
- 八角 2粒
- 花生油 适量
小贴士：
如果只是大人吃的话可以缩短焖的时间，家里有宝宝的就要时间长一些保证肉软烂孩子才能吃呀。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 猪骨洗净焯水。
- 3. 锅放油、桂皮、大料、香叶炒出香味。
- 4. 炒葱。
- 5. 放糖、猪骨炒匀。
- 6. 加水，没过猪骨。
- 7. 调入黄酒、老抽、生抽、盐。
- 8. 大火烧开转小火焖40分钟。
- 9. 待汤汁浓稠时关火。
- 10. 装盘。