日式话梅焖鸡翅的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 鸡翅从中间划开，焯水捞出沥干。
• 3. 锅里倒少许油，奖鸡翅煎到两面微黄捞出。
• 4. 油锅剩一点油，炒香姜丝。兑入适量的水，放入话梅和一半柠檬汁再加白砂糖小火煮5分钟左右。
• 5. 然后加点蚝油，盐，酸甜度正好时把鸡翅放进去，小火焖几分钟。
• 6. 在焖鸡翅的时候把挤掉汁的柠檬皮切碎丁。
• 7. 收汁，放进柠檬皮丁即可。