
用料:
- 糯米粉 100g
- 红枣 15颗
- 核桃仁 10颗
- 玉米淀粉 50g
- 可可粉 5g
- 白糖 30g
- 清水 200ml
做法:
- 1. 1、准备好所有的食材。
- 2. 2、把玉米淀粉、糯米粉、可可粉都放在一个盘里,加入50ml的清水,慢慢揉成团。水要依次慢慢加,面团才能揉的成功。
- 3. 3、揉好的面团,放在边上醒一会,这时候做馅料。
- 4. 4、把红枣洗净后,对剖开后取其核,然后剁碎。核桃切成和枣泥差不多的小碎块,加入2勺白糖,把三样东西搅拌均匀,然后入微波炉高火叮一分钟。
- 5. 5、把面团分成若干个小面团,然后包入核桃枣泥馅,再把其捏成核桃的造型,上面用牙签的头轻轻的戳上无数个小洞眼。成品完成。
- 6. 6、把核桃果放入蒸锅,水开后大火蒸5分钟左右就可以出锅开吃了。这款点心要热的时候吃。
- 7. 7、出锅后品尝一下,真是美味啊,冬令进补的佳品。