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  • 用料:

  • 面粉  500g
  • 萝卜  两颗
  • 粉条  适量
  • 豆腐  100g
  •  因人而异
  •  少量
  • 花椒面  少量

小贴士:

如果感觉萝卜丝太长,可以用刀斩碎

做法:

  • 1. 和面 将面揉到没有气泡,用罩布盖起来醒面15分钟。 然后用擀面杖擀成大面皮,待用。
  • 2. 提前把粉条泡发好。把萝卜擦成丝,葱叶切成小片,姜切成细丝,吧粉条切碎,豆腐切成小碎块。把以上材料放入一个小盆中,加上盐、花椒面、油。搅拌均匀。待用
  • 3. 把拌匀的萝卜丝均匀的铺在大面皮上。依照图片卷成筒状。然后每隔5厘米切一刀。切好后。放到蒸锅里面,不要竖着放,油会流到锅里。平放在锅里。上汽蒸十五分钟,出锅