用料：
- 牛奶 100
- 鸡蛋黄 3个
- 淡奶油 200
- 白砂糖 50
- 咖啡粉 30
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 咖啡粉用水小火煮十分钟，放凉
- 3. 牛奶里加入淡奶油搅拌均匀，倒入咖啡（咖啡要过滤，只要咖啡水）搅拌均匀
- 4. 把搅拌均匀的牛奶用小火煮，不要煮开，并用勺子搅拌，看液体变得稍稍浓稠，，并能划出不合拢的线条即可。切记不可将液体煮开，否则会成蛋花汤
- 5. 放凉，放入冰箱
- 6. 每隔两个小时搅拌一次，总共要搅拌三次，搅拌的次数越多，冰淇淋吃起来的口感越细腻，在最后一次搅拌的时候可以加入你喜欢的食物，我加的是10克的咖啡粉