炸酱面的做法

做法：

• 1. 黄瓜洗净切丝备用
• 2. 五花肉和姜分别切成小丁备用
• 3. 干黄酱用适量水稀释备用
• 4. 炒锅放油，油热后下入五花肉丁翻炒至变色
• 5. 倒入之前稀释好的黄酱，转小火
• 6. 加入适量鸡精、花椒面炒匀，待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅
• 7. 炒好的肉酱盛出备用
• 8. 煮好的面条过凉水
• 9. 加入炸肉酱，码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了！