用料：
- 芹菜 一把
- 猪肉 适量
- 干虾米 适量
- 葱姜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花生油 适量
小贴士：
之所以将芹菜料理放在第一篇，是因为本身我很讨厌它的味道，怪怪的。逢餐桌有芹菜，都会避之不及。
长大后读到一些养生书籍，均提到此“药芹”也！说这是高纤维食物食用后可以产生一种抗氧化剂，清热解毒，养血防癌，绝对的天然保健品。
那时挑食挑的厉害，身体非常弱，中医看了不少，苦也没少吃——！医生建议食补，试着把不爱吃的东西吃起来，慢慢的也不觉得葱姜蒜啊，芹菜韭菜啊的奇怪了，呵呵~
说这么多还是希望朋友们都不要挑食，尤其是小朋友，祝愿大家都健康快乐哦：）
做法：
- 1. 芹菜洗净摘除叶部，切斜刀备用。这里说一下，芹菜叶含超多Vc和胡萝卜素，千万不要扔，可以留着凉拌或做汤：）
- 2. 干虾米先用温水浸泡，以免过咸。虾米捞出淋干，猪肉切成片。
- 3. 锅入油，葱姜爆香后取出，依次放入食材翻炒。调味装盘。
- 4. 营养美味的香芹小炒出锅喽~超级简单，不妨试试哦！