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西红柿煎蛋面的做法

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  • 用料:

  • 鲜面条  适量
  • 西红柿  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 香芹叶  适量
  • 小葱  适量
  • 食用油  适量
  • 十三香  适量
  • 生抽  适量
  • 鸡精  少量
  • 食盐  适量

做法:

  • 1. 原料图。
  • 2. 西红柿去皮切小丁,小葱切碎。
  • 3. 小锅稍热,抹少许油。
  • 4. 借助心形小模具来造型,把鸡蛋磕入模具中,小火加热。
  • 5. 加少许食盐调底味。
  • 6. 微小火煎至鸡蛋熟透即可取出模具。
  • 7. 炒锅放适量油,油热后下入葱花炒香。
  • 8. 下入西红柿翻炒。
  • 9. 加入适量十三香。
  • 10. 加少量鸡精。
  • 11. 加食盐。
  • 12. 加适量生抽,把西红柿炒出红汁即可关火。
  • 13. 另起锅坐水,水煮沸后下入面条和洗净的香芹叶。
  • 14. 继续煮沸,至面条熟透。
  • 15. 煮好的面条捞入碗中。
  • 16. 放入之前煎好的蛋,浇上西红柿汁即可开动!