用料：
- 乌冬面 1袋
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1/4个
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 美极鲜 几滴
- 白胡椒粉 1/4小勺
- 鸡粉 1/4小勺
小贴士：
乌冬面先用开水焯烫一下过凉水，这样炒出的乌冬面很爽滑。
做法：
- 1. 准备材料。青椒切丝，包菜切丝，红椒（干辣椒）切圈或者丝。洋葱切丝。
- 2. 锅里加水烧开后，将乌冬面放入，轻轻滑开。捞起后用冷水冲洗几下。
- 3. 油锅烧热，放入葱姜末、洋葱丝、红椒圈爆香。
- 4. 再依次放入包菜丝、辣椒丝翻炒。
- 5. 放入乌冬面翻炒几下
- 6. 滴入美极鲜、盐、鸡粉、白胡椒粉炒匀即可。