
用料:
- 土豆 适量
- 淀粉 适量
- 黄油 一点点,可以不加
- 炼乳 一点点,可以不加
做法:
- 1. 土豆蒸熟,压制成泥(我用的蒸锅,然后放保鲜袋中用擀面杖压成泥)
- 2. 加入适量淀粉,和成面团(淀粉分几次加入,感觉还粘手就再加点淀粉,最后的面团是不粘的)
- 3. 和好的土豆面团
- 4. 用擀面杖擀成大约0.5cm厚度的面片(擀的时候要稍微慢一点,表面不要开裂)
- 5. 用模具切出形状(可以利用筷子或者吸管等戳出眼睛,用勺子切出嘴巴。
- 6. 两面都撒上淀粉,用手抹匀,用刷子刷掉多以的淀粉
- 7. 中小火,下油锅炸到微黄就可以了吃的时候沾上番茄酱,趁热食用