用料：
- 澳龙头 350克
- 大米 60克
- 糯米 60克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1、澳龙用油炸过，所以要炖的久一点，肉才会松软.
2、如果是老人孩子吃，一定要把澳龙碎壳捞去才煮粥。
3、常常搅拌一下，防止沾锅底。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把澳龙头敲碎
- 3. 二种米混合洗净，浸泡一下
- 4. 取砂锅，放入澳龙，加上适量清水
- 5. 加姜，葱，料酒，
- 6. 大火煮开，小火炖40分钟
- 7. 放入泡好的混合米
- 8. 大火煮开，小火50分钟
- 9. 加盐，胡椒粉，煮5分钟
- 10. 加葱花即可.