用料：
- 鸡翅尖 400g
- 啤酒 1瓶
- 姜蒜片 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
小贴士：
倒入啤酒后，不要开小火慢煮，不然啤酒味会挥发没了，吃起来感觉不到酒味
做法：
- 1. 所有材料洗净备用
- 2. 锅里放水烧开，下鸡翅尖焯2分钟
- 3. 把焯好的翅尖洗净沥水
- 4. 锅里放油加糖炒出糖色，下鸡翅尖炒至上色
- 5. 稴着放入适量的酱油炒均
- 6. 再放入适量料酒和盐翻炒下
- 7. 放入姜蒜片炒香
- 8. 最后倒入啤酒，开中火
- 9. 等汁剩两三成时，开大火收汁即可
倒入啤酒后，不要开小火慢煮，不然啤酒味会挥发没了，吃起来感觉不到酒味