香炒黄蚬的做法

做法：

• 1. 材料：黄蚬（已洗净）、干辣椒（已剪碎）、蒜片、姜片、葱段
• 2. 烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒、蒜片和姜片炝锅。
• 3. 接着，下入已洗净的黄蚬，加适量的料酒。
• 4. 翻炒翻炒。
• 5. 然后，加适量的生抽。
• 6. 加适量的盐。
• 7. 加适量的鸡精。
• 8. 调味翻炒翻炒，至黄蚬开口。
• 9. 最后，搁入葱段，即可。
• 10. 出锅，装盘。