用料：
- 低粉 220克
- 杏仁 50克
- 牛奶 90克
- 鸡蛋 50克
- 白糖 35克
- 黄油 50克
- 泡打粉 8克
- 盐 半勺
做法：
- 1. 原料：低粉220克，白糖35克，黄油50克，杏仁50克，牛奶90克，泡打粉8克，鸡蛋液50克（30克和面，20克刷表面），盐半勺
- 2. 杏仁烤熟后擀碎备用
- 3. 低粉，泡打粉，盐混合后过筛至容器中
- 4. 加入软化的黄油，用手搓匀（呈面包屑状
- 5. 倒入牛奶和鸡蛋液揉成面团
- 6. 最后加入杏仁碎揉匀（轻揉即可防止出筋）
- 7. 放入冰箱冷藏约1小时
- 8. 分成若干份揉成圆饼状摆入烤盘（或擀成厚片用刀切成任意形状）
- 9. 表面刷上蛋液
- 10. 烤箱200度预热，烤约20分钟
- 11. 配上一杯牛奶，早餐或下午点心都很不错呢。。。
- 12. 成品