
用料:
- 莲藕 500克
- 猪骨 250克
- 猪腩肉 适量
- 花生米 适量
- 盐 1汤匙
- 油 1汤匙
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 莲藕,要选择比较大节的,才好吃,才比较粉。洗干净,去皮。
- 2. 猪骨洗干净,待用(飞水部分省略了)
- 3. 将洗干净的莲藕,切好,放电压力锅,我还加了适量猪腩肉(可根据各人爱好而定,也可以不加,我感觉加了猪肉会比较好吃一点。)
- 4. 猪骨,花生米,放压力锅烧水煮沸腾,将白色的沫搞开,然后放莲藕和猪肉下去煲。
- 5. 我选择的是电压力锅,所以比较快一点(半小时到四十五分钟就完成了)莲藕猪骨汤就大功告成了,非常的简单。煲出来的莲藕很粉。味道也很香