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炸牛奶的做法
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用料:
牛奶
500g
雀巢淡奶油
130g
面粉
100g
油
10g
盐
4g
泡打粉
1小勺
味精
适量
糖
70g
淀粉
100g
做法:
1.
将牛奶,淡奶油,糖,淀粉混合均匀无颗粒,开中火
2.
有点变稠以后可以转小火,不停搅拌至浓稠。关火
3.
趁热盛到容器中,冷却成型。
4.
切成适合的大小方块。面粉,油,盐,味精,泡打粉加适量水调成脆浆。
5.
锅中入油,烧至七八成热,将奶糕沾满脆浆。
6.
下锅炸制金黄色即可。