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南瓜豆沙饼的做法
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用料:
绿皮小南瓜
300g
面粉
30g
糯米粉
30g
豆沙馅
适量
芝麻
适量
花生油
3大勺
做法:
1.
南瓜洗净去籽,带皮切成片,入蒸锅蒸熟;
2.
趁热压成泥;
3.
加入面粉和糯米粉,和成均匀的面团;
4.
取适量面团揉圆拍扁,包入适量豆沙馅,再次包成汤圆状;
5.
平底锅中加入适量花生油,下入面团,边煎边压扁,煎至两面金黄即可。
6.
因为使用的是自制豆沙馅,不太甜,吃的时候可以撒糖或蘸食蜂蜜。