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  • 用料:

  • 绿皮小南瓜  300g
  • 面粉  30g
  • 糯米粉  30g
  • 豆沙馅  适量
  • 芝麻  适量
  • 花生油  3大勺

做法:

  • 1. 南瓜洗净去籽,带皮切成片,入蒸锅蒸熟;
  • 2. 趁热压成泥;
  • 3. 加入面粉和糯米粉,和成均匀的面团;
  • 4. 取适量面团揉圆拍扁,包入适量豆沙馅,再次包成汤圆状;
  • 5. 平底锅中加入适量花生油,下入面团,边煎边压扁,煎至两面金黄即可。
  • 6. 因为使用的是自制豆沙馅,不太甜,吃的时候可以撒糖或蘸食蜂蜜。