用料：
- 梅林午餐肉 1罐
- 木耳 6朵
- 生抽 1/3汤匙
- 大蒜 适量
- 鸡精 少许
- 盐 少许
小贴士：
1、要想取出完整的午餐肉有个小窍门，把盖子拉开后，沿着铁盒子四周敲一下，就会看到整块肉随着震动自己跑出来了，继续敲到整块肉出来为止；
2、单面煎午餐肉的时间根据各家火力调整。
做法：
- 1. 所有原料准备好；
- 2. 午餐肉取出切成合适的大小；
- 3. 木耳温水泡发，洗净撕成小朵;
- 4. 平底锅内入适量油，烧至5成热时，入午餐肉小火煎3分钟；
- 5. 煎至单面焦黄，翻面再煎3分钟即可；
- 6. 取出摆盘；
- 7. 原锅倒入少许油，入蒜沫炒香，入木耳翻炒至熟，调入生抽、鸡精和盐调味；
- 8. 木耳入午餐肉中点缀即成。