生炒水东芥菜的做法

www.xiangha.com/caipu/18273268.html

用料：
水东芥菜 500g
肥猪肉 50g
蒜 10g
盐 5g
鸡粉 3g
糖 1g
生粉 2g

小贴士：

最后成品要求脆、绿、通透；所以炒的时候很讲究时间的掌控

做法：

1. 芥菜切块，肥猪肉切小片或粒，蒜拍碎。、
2. 热锅，煎肥猪肉，煸香蒜头。
3. 加入芥菜翻炒。
4. 加入调味料。
5. 勾芡，即可出锅。