苹果班戟的做法

做法：

• 1. 把低粉过筛到容器中。
• 2. 加入牛奶搅拌到无颗粒状。
• 3. 碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
• 4. 把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
• 5. 把黄油溶化放到面糊中拌匀。
• 6. 然后过筛备用。
• 7. 淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
• 8. 平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，倒入面糊把面糊烫熟。（家里的锅都是带点的，只好用披萨盘子来做）。
• 9. 把苹果切成条。
• 10. 把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。
• 11. 把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。