
用料:
- 低粉 110g
- 鸡蛋 20g
- 黄油 60g
- 自制的花生酱 40g
- 糖粉 40g
做法:
- 1. 准备好各种材料。
- 2. 黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器打发,直到体积膨松。
- 3. 倒入打散的鸡蛋。
- 4. 用打蛋器搅拌到黄油和鸡蛋完全融合,呈现出膨松的状态即可。
- 5. 加入自制的花生酱,用打蛋器搅打,使花生酱和黄油混合均匀。
- 6. 将低粉倒入混合好的黄油和花生酱里。
- 7. 用刮刀轻轻翻拌好。
- 8. 将面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室,冷冻2个小时后,直到长条变得坚硬。
- 9. 把冻硬的长条用刀切成0.8cm的小圆片。
- 10. 把小圆片放在烤盘上。先把烤箱180度8分钟预热好,然后烘培20分钟左右。
- 11. 烘培好了,满屋的香味啦!