用料：
- 小土豆 3个
- 胡萝卜 半根
- 面粉 半碗
- 马苏里拉强拉丝芝士 适量
- 小圆葱 半个
- 盐 适量
- 白胡椒 两勺
- 鸡粉 一勺
小贴士：
土豆饼可以随心所欲的放原料。喜欢吃什么就放什么。不过土豆始终是最多的原料。如果没有马苏里拉芝士可以用超市里的早餐奶酪片。
做法：
- 1. 把土豆、胡萝卜、圆葱削皮
- 2. 用磨蓉器把土豆、胡萝卜磨成蓉。
- 3. 把圆葱切成小丁。放入白胡椒粉。喜欢吃胡椒味的可以多放一些。
- 4. 放入面粉和盐
- 5. 把所以材料搅拌均匀。勺子取一点面糊用舌尖尝一下咸淡。
- 6. 煎锅里倒入少量的油，用勺子把面糊一份一份放到锅里，把表面轻轻摊匀。
- 7. 煎好一面，翻过去再煎另一面。快煎好的时候，在每个饼的表面放上适量芝士。
- 8. 等芝士化成一团团奶油状时，土豆饼就可以出锅啦。
- 9. 刚才的那一盘还没等我拍拉丝的照片，就已经被儿子以迅雷不及掩耳盗铃之势一扫而光。这一盘的土豆饼里我又加了一些黑木耳，味道比刚才还好！
- 10. 有木有看到拉丝呀？味道好极了！