红豆沙的做法

做法：

• 1. 花芸豆泡水三小时，放入煮锅中煮到如图所示开花的状态，这样出沙率会提高。
• 2. 将花芸豆放入料理机中，添水后打碎。
• 3. 搅打好的花芸豆。
• 4. 将搅打好的花芸豆过筛，滤掉皮。
• 5. 平底锅中放少许油，将过筛的芸豆沙放入锅中，进行翻炒。
• 6. 炒制的过程中会冒大泡直至水分蒸发，冒出来的都成了豆沙，继续翻炒，炒成不会粘勺子的状态放入糖。
• 7. 之后加入牛奶，加牛奶是为了去除豆腥味，再开火继续加热，直至不粘勺子。
• 8. 炒好的花芸豆沙，放置一边。
• 9. 可以用勺子挖出来一些，弄成长方体，这样就可以食用了。好美味啊
• 10. 再来一张
• 11. 换角度拍摄
• 12. 糖不需要加太多，我还放了蜂蜜。口感软糯，顺滑地一入口就会融化。
• 13. 红豆莲子煮熟，莲子具有安神的作用，所以就加了些
• 14. 按照同样的方法，将红豆莲子打碎，过筛，炒制成豆沙。
• 15. 保鲜膜上铺一层红豆沙。
• 16. 再铺上一层花芸豆沙
• 17. 用卷寿司的方法卷起来
• 18. 切块，即可食用
• 19. 成品图