香辣黄鱼的做法

做法：

• 1. 食材：黄鱼、跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、 姜、蒜
• 2. 锅加热,倒入适量橄榄油,将姜和蒜煸出香味.
• 3. 黄鱼放入锅中煎，煎完一面，再翻过来煎另一面，翻动时要小心鱼散掉。
• 4. 调汁:将跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、糖、生抽、蚝油、料酒倒在一起,再加入适量水。
• 5. 等黄鱼煎至两面微黄.倒入调好的汁，盖上盖子，大火烧开即可出锅啦。