豆角焖面的做法

做法：

• 1. 豆角洗净去筋掰成段备用，瘦肉切丝备用，老姜切丝备用，葱切段备用
• 2. 锅中入食用油，7成热放入姜丝和葱段炒出香味后放入瘦肉丝，加入适量老抽上色
• 3. 肉丝变色后加入豆角翻炒
• 4. 放入适量的盐，翻炒，豆角要多炒一会儿
• 5. 加入适量的开水，莫过豆角
• 6. 放入面条，盖盖焖煮10分钟
• 7. 中途可以翻动几次，调入老抽上色，最后加入适量的鸡精调味即可