蒜香糖醋里脊的做法

做法：

• 1. 里脊肉切粗条用料酒，生抽，盐，姜丝腌制半小时
• 2. 用面粉和淀粉用冷开水调成糊
• 3. 里脊肉沾面糊下油锅炸
• 4. 炸完的里脊肉等油温升高在回锅炸一次
• 5. 锅内余油下番茄酱炒到油红入白糖白醋水炒，小火熬至酱汁有些许黏稠，放入炸过的里脊肉搅拌均匀
• 6. 出锅