滑嫩蒸汽水的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材。
• 2. 白菜切末，加入肉末，放入盐，姜末，红薯粉加适量水拌匀。
• 3. 用手把拌好后的肉末轻轻的拍在碗边上。
• 4. 蒸锅坐水烧开（水稍稍多一点），把烧开的水倒入碗中，只要其肉末一半就好，在蒸的过程中会有水汽上来，这样汤也就够了。
• 5. 大火15分钟，一切ok。
• 6. 成品。