桂花糯米藕的做法

做法：

• 1. 桂花糯米藕材料：藕2节，糯米400克，白（冰）糖50克，红糖60克，桂花酱适量；工具：小口漏斗1个，勺子1把、筷子1根、竹签1根、牙签6只、杯子1个，这些工具可以大大加快灌米的效率。
• 2. 材料：红枣1杯。
• 3. 糯米提前3小时浸泡，浸泡好的糯米沥净水分。
• 4. 红枣冲洗干净。
• 5. 藕洗净刮去薄皮，在一端最粗处断面切开。
• 6. 把藕放在一个高深的杯子里。
• 7. 漏斗小孔对准藕孔舀上一勺米翻入漏斗用筷子轻轻捅一下，米很轻松就灌进去了。
• 8. 灌完一个藕孔在换另一个孔，就连中间小孔借用竹签也可以很轻松的灌进去米。
• 9. 灌满米的藕连同杯子震动几下看一下那个孔缺米再补一下，盖上切下的另一小段藕，用牙签固定好。
• 10. 电饭煲内胆内放入藕、枣、红糖、冰糖。
• 11. 加入没过藕的水。
• 12. 放入锅内盖盖，选择煲汤功能按启动键。用普通锅灶大火开锅小火慢炖40分钟-1个时再浸泡一段时间。
• 13. 做好后可直接拔下电源余温浸泡一段时间。
• 14. 凉透后切片。
• 15. 摆盘，浇上桂花酱。