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豉香肉片炒丝瓜的做法
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用料:
丝瓜
3根
肉片
100克
盐
1克
豆豉
适量
鸡精
适量
小贴士:
丝瓜不要切得太薄,太薄的话吃起来没有那么爽口。豆豉看个的喜欢,我加得比较少,因为怕宝宝不喜欢吃。
做法:
1.
中等大小的丝瓜3根
2.
丝瓜去皮后,用滚动切成块,备用
3.
五花肉切成片
4.
锅里下油,将豆豉放下去爆香后,再放肉片放下去快炒。
5.
然后将丝瓜一起放入炒个三分钟左右断生就可以了,不要炒得过熟,会失去丝瓜清脆的口感的。然后加一点盐,鸡精等调味就可以出锅了。