用料：
- 低粉 100克
- 无盐黄油 55克
- 蛋黄 1个
- 糖粉 30克
- 奶粉 10克
做法：
- 1. 准备材料 黄油切小块软化
- 2. 黄油打至发白颜色变浅 分次加入糖粉打匀
- 3. 蛋黄加入到黄油中打匀
- 4. 低筋面粉和奶粉过筛入盆中
- 5. 翻拌均匀 切勿划圈
- 6. 将面糊揉成团 包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
- 7. 将冷藏好的面团擀成厚约3MM的面片
- 8. 用模具压出形状 放入冰箱冷藏一会
- 9. 放入预热180度的烤箱 中层上下火 18分钟左右
- 10. 烤至边缘上色后 关火再烘几分钟 放凉后饼干便会变硬
- 11. 剩余的蛋清我做了两个纸杯天使蛋糕 也非常好吃