用料：
- 牛奶 100克
- 黄油 30克
- 低粉 15克
- 鸡蛋 2个
- 糖 35克
小贴士：
原料1：黄油少量 糖粉少量
原料2：牛奶100克 黄油30克 低粉15克 鸡蛋2个 糖35克
烘焙：烤箱中层 190度 18-20分钟
这次的量做了一共装了4个小烤碗。
做法：
- 1. 准备好烤碗，在烤碗内层抹一层黄油，然后把糖粉倒入，晃动糖粉，使其在碗内壁均匀分布。
- 2. 牛奶、黄油和5克糖放入锅里，小火加热使黄油溶化。
- 3. 关火，将低粉放入，搅匀。
- 4. 重新用小火加热，待其成糊状后离火。
- 5. 面糊稍凉后，放入蛋黄。
- 6. 搅匀。
- 7. 蛋白加余下的30克糖搅打至湿性发泡状态。
- 8. 预热烤箱，将蛋白和蛋黄用翻拌方式混合均匀。
- 9. 倒入烤碗里9分满，入烤箱烘焙。