无花果洋参生鱼汤的做法

做法：

• 1. 生鱼用盐清洗掉表面的粘液
• 2. 花旗参、无花果、姜片
• 3. 热锅，下油爆一下姜片，下生鱼
• 4. 把鱼煎至稍金黄色
• 5. 取一汤煲，加入量的水，下所有材料(洋参中途取出切块再煲)
• 6. 中火煲至汤色奶白，下盐调味，即可