咸菜煨番鸭的做法

做法：

• 1. 咸菜去掉叶子，只留下梗，切段。鸭肉切块，姜切片。
• 2. 爆香姜片和花椒
• 3. 鸭肉放下去炒到香气浓郁，
• 4. 撒点白酒盖一下去腥
• 5. 菜干放进去，加糖翻炒片刻
• 6. 瓦罐准备好，把鸭肉和菜干一起装在瓦罐里。放上水，刚好瞒过材料可以了。中火烧开后转小火接着煨20分钟就可以了
• 7. 整个菜就放了糖做调味品，菜干和鸭肉的味道互相融合，这道菜清爽而不腻，适合那些口味清淡的人。