爆炒肥肠的做法

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用料：
猪大肠适量
莴笋 2
红尖椒 6
盐油适量

小贴士：

1、倒入切好的猪肠，不翻动，让其在热镬中慢慢蜷缩干水。翻动会有点味道的。

做法：

1. 3.热锅倒入切好的猪肠不翻动让其在热锅中慢慢蜷缩干水
2. 原锅加入莴笋块翻炒至断生
3. .加入红尖椒翻炒片刻加适量盐
4. 加入炒好的猪肠翻炒均匀 OK啦~~
5. 最后上碟