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  • 用料:

  • 低粉  70克
  • 黄油  60克
  • 奶粉  35克
  • 全蛋液  20克
  • 细砂糖  15克
  • 蓝莓酱  适量
  •  少许

小贴士:

①果酱可以根据个人的喜好来选择

②如果想多放些果酱,就将圆球中心的坑按的深一些

做法:

  • 1. 黄油切小块室温软化
  • 2. 加入细砂糖跟盐,用打蛋器打发
  • 3. 分次倒入蛋液拌匀
  • 4. 低粉、奶粉混合后筛入
  • 5. 用刮刀拌匀后团成面团
  • 6. 再将面团分成小份,搓成圆球
  • 7. 用手指将小圆球按扁,在圆球中心留一个小坑
  • 8. 将果酱盛入小坑
  • 9. 依次全部做好
  • 10. 码入烤盘,180度中层烤15分钟左右即可