蒜花挂面的做法

做法：

• 1. 锅中放适量水煮开
• 2. 放挂面均匀散开下沸水，刚下锅即搅拌
• 3. 强火煮至水沸后，加少许冷水，调至微火，保持水的微沸状态
• 4. 将挂面煮至无白芯
• 5. 用冷开水冲凉，滤干
• 6. 切好蒜叶
• 7. 锅热油，放蒜叶炒香。
• 8. 放滤干的面条炒
• 9. 加点有机酱油炒
• 10. 放盐炒匀
• 11. 装碗，上面放炒好的萝卜干肉片，真是美味。