炒鱼片的做法

做法：

• 1. 鱼片加料酒，胡椒粉，盐，生姜粉，蛋清搅匀，再用淀粉拌匀
• 2. 冬笋切片，胡萝卜，青椒洗净切好
• 3. 锅烧热，倒入玉米油，下鱼片划散，变色盛起
• 4. 下胡萝卜和冬笋片煸软
• 5. 加青椒片，加盐，糖，少许生抽和开水
• 6. 倒入鱼片翻匀
• 7. 最后加入泰式甜辣酱，翻炒均匀
• 8. 酸甜适口炒鱼片就做好了