昂刺鱼火锅的做法

做法：

• 1. 昂刺鱼洗净，加入料酒、盐、老干妈辣椒油腌制20分钟。
• 2. 盆里加入适量清水，加入火锅底料，加入酸菜，大火煮开。
• 3. 下入腌制好的昂刺鱼，先吃鱼，最后吃时蔬青菜，也可以加入火锅丸子等。