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  • 用料:

  • 黑木耳  适量
  • 干百合,  适量
  • 牛肉粉  适量
  • 小葱  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 水淀粉  适量

小贴士:

*没有太大技术含量的菜,全程大火爆炒即可。
*牛肉粉可以用鸡精代替

做法:

  • 1. 黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。
  • 2. 百合用水泡发。
  • 3. 锅内倒油,烧热后放入小葱爆香。
  • 4. 倒入泡好的黑木耳爆炒。
  • 5. 倒入百合一同爆炒片刻,根据自己口味放盐,生抽,牛肉粉调味。
  • 6. 出锅前用水淀粉勾薄芡即可。