蒜泥菠菜的做法

做法：

• 1. 配料很简单,我一直认为做素菜就是最好保持它的本真.
• 2. 小的时候，不爱吃菠菜，也因为吃了它会感觉牙齿发涩，但是选菠菜也有小窍门：是这种长得短短的，拿在手上，它会象伞一样撒开的菠菜，就要好吃一些哦。用咱们这里的地方话，它就叫“趴地菠菜”，因为它是整个叶子都四撒开来，都趴在地上的。
• 3. 大蒜切碎。
• 4. 炒锅上火，倒油，烧热以后，倒入蒜泥，爆出香味，再把菠菜倒进去翻炒，起锅放盐。很清淡，很爽口。