黑椒牛柳炒意面的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 牛肉逆着纹理切成半指长宽的薄片。
• 3. 牛肉用盐，白糖，胡椒粉和适量淀粉腌制，抓匀。腌制的时候可以分几次加入冷水，充分抓匀吸收，炒出来的牛肉会很嫩。
• 4. 腌制好的牛肉。
• 5. 大蒜切末，青椒切细条。
• 6. 蘑菇切片，和玉米一起备用。
• 7. 烧锅沸水，下意面煮5-7分钟。
• 8. 热锅，给多点儿油，下蒜末煸香。
• 9. 下牛肉滑炒至变色盛出。
• 10. 就底油下青椒炒香。
• 11. 下玉米和蘑菇一起炒至断生。
• 12. 加入意面一起炒，加适量盐调味。
• 13. 加入牛肉丝，一起把牛肉丝炒至熟透。
• 14. 磨点黑胡椒粉提味即可。