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  • 用料:

  • 松茸  4颗
  •  2两
  • 海盐  少许
  • 黑胡椒  少许

小贴士:

面条煮完水易浑浊,所以不要放入松茸汤内煮

做法:

  • 1. 松茸洗净,晾干
  • 2. 长刀切片
  • 3. 热锅冷油
  • 4. 待油温到6层热左右,放入松茸片
  • 5. 煎1分钟左右撒些盐,翻面
  • 6. 再煎一分钟,撒黑胡椒
  • 7. 完成,如果觉得味道不够,可以在盘子旁边,再撒点盐,吃的时候蘸一下
  • 8. 碰到午饭的时候,可以用煎过的松茸加水小煮10分钟,熬松茸汤
  • 9. 面条另起锅煮,煮完放入调过味的松茸汤,完成