
用料:
- 面粉 200克
- 绿豆海带泥 70克
- 水 适量
- 盐 1.5克
- 五香粉 2克
- 酵母 3克
- 油 适量
做法:
- 1. 将绿豆海带粥的渣子捞出。沥干水分。
- 2. 放入食物料理机。
- 3. 盖好料理机的盖子,顺时针搅动15秒即可。
- 4. 倒入盆子里。
- 5. 加入面粉。
- 6. 加入酵母粉。
- 7. 加入盐。
- 8. 加入五香粉。
- 9. 加水搅拌。
- 10. 和成面团柔光。
- 11. 醒面成发面。
- 12. 将发面擀成大片。
- 13. 放油。
- 14. 卷起
- 15. 切成花卷剂子。
- 16. 对折, 拧成花卷生胚。
- 17. 放到笼屉上。静放20分钟,让它再次发酵。
- 18. 在锅里加入水。开大火,放笼屉 ,盖上锅盖蒸40分钟。
- 19. 蒸熟即可装盘。。