清炒笋瓜的做法

做法：

• 1. 原料如图。
• 2. 笋瓜切丝。
• 3. 蒜子剁碎，备用。
• 4. 用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋都放好。
• 5. 锅里油烧热，大火。放笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软。
• 6. 临出锅放点鸡精即可。