丝瓜炒蛋的做法

做法：

• 1. 丝瓜去皮切片，鸡蛋加盐打成蛋液，蒜切末。
• 2. 平底锅下油烧热，倒入鸡蛋液。
• 3. 稍微开始凝固时用筷子迅速划散。
• 4. 把鸡蛋拔到一边，下油爆香蒜末。
• 5. 下丝瓜。
• 6. 炒至丝瓜变色出水时，放盐炒匀即可出锅。