用料：
- 黑巧克力 100克
- 黄油 100克
- 低筋面粉 50克
- 全鸡蛋 2个
- 糖 100克
小贴士：
1、巧克力：使用黑巧克力，我用的是德芙黑巧
2、所有的材料都要提前称好重量。 因为我没有称，只有量杯，所以是用量杯来计算的（坑爹啊！没有厨房秤的孩纸们， 低筋面粉的比重大概是0.52g/ml。你们也可以用量杯哈。。。）
3、鸡蛋液：打散即可
4、所有材料混合好后很粘稠，不容易倒在模具里。请准备一个刮刀。
做法：
- 1. 巧克力和黄油隔水融化。注意水温不要太高，我的大概是在50度左右，巧克力和黄油20分钟内就可以融好克。
- 2. 融化好的巧克力和黄油混合物。缓缓加入图一里的全蛋液和糖霜。注意，温度不要高。将材料充分搅拌均匀。
- 3. 筛入面粉。慢慢的一点点的筛入，不要起粉团。
- 4. 将混合好的材料倒入模具。烤箱180度预热10分钟后，将模具放入中层，上下货180度烘烤5分钟即可。
- 5. 烘烤完成~拿出来要趁热吃
- 6. 这是在表面上又晒了些糖霜的，增加风味。