
用料:
- 高筋面粉 适量
- 全麦面粉 适量
- 燕麦片 适量
- 核桃 适量
- 葡萄干 适量
- 瓜子 适量
- 黑芝麻 适量
- 枸杞 适量
- 酵母 适量
- 红糖 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
- 鸡蛋 适量
- 奶粉 适量
做法:
- 1. 准备原料
- 2. 面包机中放入水一杯,高粉和全麦粉一共三杯,鸡蛋一个,红糖两大勺,奶粉两大勺,盐一小勺,酵母一小勺半
- 3. 面包机揉面20分钟揉匀后加入橄榄油,
- 4. 再揉面20分钟后加入各种果仁
- 5. 发酵到两倍大小
- 6. 分成六份儿,中间松弛15分钟
- 7. 整形
- 8. ,擀平卷起
- 9. 微波炉中做温水二次发酵45分钟
- 10. 发酵大两倍大小,用剪刀剪口,烤箱预热190度左右18-20分钟