用料：
- 冬瓜 适量
- 五花肉 适量
- 香菇 适量
- 鲜味蚝 适量
- 洋葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
做法：
- 1. 将冬瓜洗净切成细丝，放入适量盐腌制20分钟.
- 2. 将面粉配水和好，醒上20分钟
- 3. 将五花肉洗净剁成肉馅。
- 4. 将香菇清洗干净切碎
- 5. 将洋葱、将洗净剁碎。
- 6. 炒锅里放油，烧制油热关火。放置一边凉凉.备用
- 7. 把冬瓜挤去水分，放上五花肉、香菇、洋葱、姜。
- 8. 在陷里分别放入盐、熟好的食用油、酱油、老抽、鲜味蚝油，搅拌均匀即可。
- 9. 然后就可以包饺子喽。
- 10. 包好的饺子。
- 11. 出锅喽！