用料：
- 三文鱼 200克
- 柠檬 半个
- 鱼露 1勺
- 蒜蓉 少许
- 淀粉 半勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蜂蜜 1勺
- 橄榄油 2勺
小贴士：
1、三文鱼一定要用柠檬腌制，因为可以去其腥气增加鲜度（鱼露可以不要）；
2、煎三文鱼一定要小火，不然很快把会把鱼肉煎焦或过老了；
3、腌制的三文鱼那个混合水不要倒，就直接加入其他配料调制汁可以了
做法：
- 1. 把蒜头剁成粒
- 2. 热锅（我用不粘锅）倒2勺橄榄油下去
- 3. 把腌制好的三文鱼放下去，等一面变成 金黄色再翻面煎，然后就等肉质变成粉红色即可上碟。
- 4. 把刚才腌制的三文鱼的柠檬水，倒入蒜蓉，老抽和生抽、淀粉一起搅拌匀， 倒入刚煎三文鱼的油锅中，小火慢慢加热至汁粘稠，然后倒入滤网过掉那些 渣，就把汁淋上煎好的三文鱼即可了。