用料：
- 带皮菠萝 一个
- 火腿 适量
- 胡萝卜 适量
- 玉米粒 适量
- 马苏里拉芝士 三小片
- 洋葱 适量
- 盐 适量
- 蕃茄酱 适量
小贴士：
放入菠萝里面的炒饭，可以随意按自己喜欢的方式来搭配，比如放入海鲜，或者在调味的时候不用蕃茄酱而是用咖喱，都会带来意想不到的美味与不同的风情，简单好做，又高大上，大家来尝试一下吧。如果没有烤箱，带有烧烤功能的微波炉也同样可以哦！
做法：
- 1. 菠萝一只，洗好外皮，最好不要选太熟的，菠萝肉太软太碎，汁又太多
- 2. 自三分之二处切开，这样菠萝碗的空间会更大一些
- 3. 挖出菠萝肉，我是用挖雪糕球的工具挖的，没有的话用刀或者勺子也可以
- 4. 将菠萝自三分之二处切开，这样菠萝碗的空间会更大一些
- 5. 全部挖空
- 6. 菠萝肉和菠萝碗准备好备用
- 7. 将胡萝卜、洋葱切粒，玉米煮好后切粒，放油先炒这些配料，加入少量盐和蕃茄酱，再加入米饭炒，最后放入菠萝。（配料图和炒的过程放了拍了，不过大家这么聪明，都会的，嘿嘿）
- 8. 将饭放入菠萝碗中
- 9. 铺上马苏里拉芝士，盖住米饭的部分就好
- 10. 放入已经预热好的烤箱中，180度，烤5分钟
- 11. 香甜可口的原只菠萝焗饭就好啦，美味极了！
- 12. 为了迎合菠萝饭的调调，晚餐走西餐风格，搭配土豆沙拉和照烧鸡扒。